Científicos cultivan levadura de la momia Ötzi y logran hornear pan
Bolzano, 04 de junio de 2026.- Científicos lograron cultivar levadura extraída de los intestinos de la momia congelada Ötzi y utilizarla para hornear pan, según información difundida por medios especializados. El hallazgo forma parte de un estudio publicado este miércoles en la revista Microbiome, el cual señala que las condiciones de congelación no impidieron que
