La dieta BRAT, famosa en los países anglosajones durante más de un siglo, ha sido una recomendación común para aliviar problemas estomacales. Sin embargo, los doctores han comenzado a desaconsejarla debido a sus limitaciones y riesgos.
¿En qué consiste la dieta BRAT?
BRAT es un acrónimo de banana, rice, applesauce, y toast (plátano, arroz, puré de manzana y tostadas). Esta dieta, basada en estos cuatro alimentos, se ha recomendado para calmar síntomas como diarrea o náuseas al ser una dieta blanda que puede resultar fácil de digerir.
Por qué ya no se recomienda
Según el doctor David Cutler, la dieta BRAT presenta dos problemas importantes. El primero es que se enfoca en aliviar los síntomas sin tratar la causa subyacente. La dieta no es adecuada, por ejemplo, si los problemas estomacales se deben a una infección o condición inflamatoria, ya que no provee los nutrientes necesarios para enfrentar la causa.
El segundo inconveniente es que se trata de una dieta incompleta. Para recuperarse y fortalecer el sistema inmune, el cuerpo necesita además proteínas y grasas saludables, elementos que no están presentes en la dieta BRAT.
Conclusión y recomendaciones
El doctor Cutler sugiere priorizar la hidratación mediante agua, sopas o infusiones y optar por una dieta equilibrada en cuanto sea posible. La dieta BRAT no debe adoptarse por más de dos días, ya que su uso prolongado podría impedir una recuperación completa y balanceada.
